Doudet Naudin - Coteaux Bourguignons 2018/2019 杜得 諾丁 布吉園山丘 紅酒 750ml

Doudet Naudin

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根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。
Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.

Country : France
Region : AOC Coteaux Bourguignons
Grape Variety : Gamay
Type of Wine : Red Wine

Tasting Notes :
Fresh yet powerful with fruity aromas of raspberries and cherries, and a bit violet. Slightly spicy at the finish.
口感清新而果味濃郁,有紅桑子、車厘子等味道,亦有紫羅蘭花香,最後有輕輕的香料味道。

Drink young. Temperature of service: 14-15°C.

Doudet-Naudin
位於法國Burgundy的核心地帶,由Albert Brenot於1849年在Savigny-Les-Beaune創立,為當地最古老的酒莊之一,直到1933年轉交Doudet家族經營酒莊,在拓展腹地之際,也堅持保有酒莊最重要的傳統信念,目前由Christophe Rochet負責管理。

目前擁有超過13公頃的葡萄園,包括Grand Cru、Premier Cru和Village。因當地海拔為較高的高山區,土壤含有豐富的石灰岩,正因這樣特殊的自然環境,造就了最能表現獨特風土的產區。

堅持沿用傳統釀造方法,包括手工採摘、挑選、去梗、裝桶和壓榨等,嚴格控制產量,減少有機無農藥的最低限度使用管理釀法,保護葡萄園和其生態系統的整體平衡。

酒莊堅持嚴謹釀造,現今依然用馬匹犁耕,讓土壤反覆深耕後產生通透性,有利提升葡萄藤的生長。