嚴選洪都拉斯咖啡豆，經過白蘭地酒桶發酵，口感純淨，層次分明。 "直男般的咖啡"，香氣簡單霸道，伴隨著濃郁的酒香，淡淡荔枝香氣及蜂蜜的甜感，冷泡後酒香四溢。
什麼是白蘭地發酵咖啡豆?
白蘭地酒桶發酵處理法先將新鮮採摘的咖啡果實進行精緻水洗，然後放入白蘭地橡木酒桶中低溫發酵30-40天（溫度大約在15-20℃），使咖啡生豆吸附酒桶的風味，最後再進行蔭干晾曬。經過白蘭地酒桶發酵處理過豆子有柔和的荔枝、蜂蜜的香甜，用時又融合了充滿酒味的白蘭地酒香和橡木桶的香氣。
食物配搭
直男咖啡味道平均，適合纖細又富有奶油及堅果的甜點，例如蘋果派、水果塔、國王蛋糕等等。
酒香咖啡有酒精成份嗎？
咖啡豆不含有酒精成分，所描述的咖啡香氣都是咖啡豆經過發酵處理烘焙後而產生的，在烘焙的過程中酒精已被揮發，請放心飲用。
- 處理法 Process
白蘭地酒桶發酵水洗/Brandy Barrel Fermentation
- 烘焙度 Roast Degree
中度烘焙 Medium
- 風味 Flavor
白蘭地酒香/Brandy，荔枝/Laichi，蜂蜜/Honey，葡萄/Grape
味 道/Taste： ★★★★☆
口 感/Body： ★★★☆☆
甜 度/Sweetness: ★★★☆☆
酸 味/Acidity ： ★★☆☆☆
產區 Region：馬薩瓜拉 Masaguara
莊園 Manor：莫卡庄園 Mocha
海拔 Altitude： 1500—1700m
成份
100% 阿拉比卡咖啡豆 - 精品咖啡豆
規格
10g x 10包
產地
洪都拉斯 Honduras