G Morning Coffee - Brandy Club Coffee 千杯不醉白蘭地咖啡 咖啡豆/粉 100g

G Morning Coffee

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嚴選洪都拉斯咖啡豆,經過白蘭地酒桶發酵,口感純淨,層次分明。 "直男般的咖啡",香氣簡單霸道,伴隨著濃郁的酒香,淡淡荔枝香氣及蜂蜜的甜感,冷泡後酒香四溢

味 道/Taste:            ★★★★☆
口 感/Body:            ★★★☆☆ 
甜 度/Sweetness:     ★★★☆☆ 
酸 味/Acidity :         ★★☆☆☆ 
後 韻/Aftertaste:   ★★★★☆

產 地/Nation:洪都拉斯/Honduras
產區/Region:馬薩瓜拉/Masaguara
莊 園/Manor:莫卡莊園/Mocha
海 拔/Altitude:1500M-1700M
處理法/Process:白蘭地酒桶發酵水洗/Brandy Barrel Fermentation
烘焙度/Roast Level:中度烘焙/Medium
風 味/Flavor:發酵酒香/Brandy,荔枝/Laichi,蜂蜜/Honey,葡萄/Grape

Fun Facts 趣聞:

什麼是白蘭地酒桶發酵咖啡豆?

白蘭地酒桶發酵處理法先將新鮮採摘的咖啡果實進行精緻水洗,然後放入白蘭地橡木酒桶中低溫發酵30-40天(溫度大約在15-20),使咖啡生豆吸附酒桶的風味,最後再進行蔭乾晾曬。經過白蘭地酒桶發酵處理過豆子有柔和的荔枝、蜂蜜的香甜,用時又融合了充滿酒味的白蘭地酒香和橡木桶的香氣。


食物配搭
直男咖啡味道平均,適合纖細又富有奶油及堅果的甜點,例如蘋果派、水果塔、國王蛋糕等等。


酒香咖啡有酒精成份嗎?
咖啡豆不含有酒精成分,所描述的咖啡香氣都是咖啡豆經過發酵處理烘焙後而產生的,在烘焙的過程中酒精已被揮發,請放心飲用。


成份:100% 阿拉比卡咖啡豆 - 精品咖啡豆
淨重:100克

最佳賞味日期:收到咖啡後於3-6個月飲用以享受最佳風味

貯藏方式:密封,置於陰涼乾燥處,避免陽光直接照射

關於咖啡鐵罐

利用鐵罐存放咖啡更能持久地保留咖啡的風味,我們咖啡鐵罐的可以循環使用,所以用來存放家中的咖啡也是可以的!

請注意:我們的鐵罐只能存放乾貨,不能放濕貨,請把咖啡罐放置到乾燥及陰涼的地方。

產地
香港