{"product_id":"tin-shing-umeshu-classic-sam-mai-sau-500ml","title":"天成梅酒 - 得獎作品 Classic | 三米酒梅酒 (26%) 500ml","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"19\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"19,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"19,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e品牌：\u003c\/b\u003e 天成梅酒 (Tin Shing Umeshu)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"19,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"19,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e產地：\u003c\/b\u003e 香港手工釀造 (Local Craft)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"19,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"19,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e主要原料：\u003c\/b\u003e 日本和歌山南高梅、純米酒、本地米酒、糖\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"19,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"19,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e酒精度：\u003c\/b\u003e 26% Vol\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"19,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"19,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e工藝：\u003c\/b\u003e 兩造梅全浸法 (Two-year Aging Process)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"19,5,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"19,5,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e獎項：\u003c\/b\u003e 2024 香港 IWSC 國際美酒品評大賽 - 銀獎 (90分)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e採用日本和歌山優質南高梅及紫姬梅，以傳統「本格梅酒」工藝，僅用梅子、糖及米酒三種原料，無添加任何人工成分， 堅持手工釀造。 基底融合了日本純米酒與本地米酒，經獨有的「兩造梅」全浸釀製——先以新鮮南高梅浸泡一年，取出梅子靜置，再加入新一年的梅子繼續沉釀，使梅味與酒香完美結合。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e酒體香醇清甜，入口柔和順滑，帶有梅子的果香和米酒的層次感，適合冷飲、加冰或作為雞尾酒底，尤其適合聚會品嚐。 酒精濃度約26%，\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e\u003cstrong\u003e獎項\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e榮獲 2024 年「香港 IWSC 國際美酒品評大賽」銀獎，評分高達 90 分，專業評審一致認可其品質及風味表現。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"mb-2 mt-4 font-display font-semimedium text-base first:mt-0\"\u003e\u003cstrong\u003e口味\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e梅香濃郁，酒體順滑清甜，融合南高梅與紫姬梅的果酸與純米酒基的原始米香，層次感豐富，入口自然柔和。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"mb-2 mt-4 font-display font-semimedium text-base first:mt-0\"\u003e\u003cstrong\u003e產地\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e嚴選日本和歌山頂級南高梅，結合香港在地手作精神，展現國際原材料與本地匠心釀造的獨特風味。\u003cspan class=\"citation inline\" rel=\"nofollow noopener\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"mb-2 mt-4 font-display font-semimedium text-base first:mt-0\"\u003e\u003cstrong\u003e手工製程\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e堅持全手工古法釀造，採用「兩造梅」全漬法，所有工序皆由職人親自把關，確保品質與風味每批如一。瓶身特選本地手工紙張，搭配凸版印刷，招紙上可寫上客人名字，打造專屬個性化酒瓶，極具收藏價值與送禮意義。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"mb-2 mt-4 font-display font-semimedium text-base first:mt-0\"\u003e\u003cstrong\u003e建議配搭\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e適合冷飲、加冰，或當作雞尾酒基底\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e可搭配前菜、起司、日式小食或甜點\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e\u003cstrong\u003e保存方法\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e需存放於陰涼處，避免陽光直射。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e規格\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e500ml\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e產地\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e香港\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e查看更多\u003ca rel=\"noopener\" title=\"香港製造梅酒\" href=\"https:\/\/ourhkmall.com\/collections\/%E5%A4%A9%E6%88%90%E6%A2%85%E9%85%92\" target=\"_blank\"\u003e[香港製造梅酒]\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnder the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor (under 18) in the course of business.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人（18歲以下人士）售賣或供應令人醺醉的酒類。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"天成梅酒","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46833092100317,"sku":"WINA102026930001","price":468.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0434\/3503\/2736\/files\/01TS-CLASSIC500_500ML.jpg?v=1772836591","url":"https:\/\/ourhkmall.com\/products\/tin-shing-umeshu-classic-sam-mai-sau-500ml","provider":"同人辦館 Our HK Mall","version":"1.0","type":"link"}