Sake 入門指南：新手必看！認識清酒（Sake 清酒）的基本知識與推薦入門款
| 28 Dec, 2025
清酒（Sake），在日本被稱為「日本酒」，是用米、水、麴、酵母釀造而成的傳統酒類。酒精濃度通常在 15-16%，口感從清爽到濃郁都有，適合搭配日式料理或單獨小酌。
為什麼現在越來越多人愛喝 Sake 清酒？
清酒比葡萄酒酸度低，對胃部較溫和
飲用溫度範圍超廣（5℃冰飲 ~ 60℃熱燗都好喝）
香港有越來越多專賣店與網購平台（如 ourhkmall.com），入手容易
清酒（Sake 酒）的基本分類與等級
清酒主要看兩件事：精米步合（米磨掉多少，外層越少越精華）...
