[早鳥優惠]
截單日期:1月17日 (星期六),18號開始回復正價
送貨日期:2月13日(星期三至五)
(額滿會提早截單,請提早訂購)
雞樅菌香菇芋絲餅為臘味芋絲餅的純素版,各位素食芋頭控實在不容錯過!
今年有兩大突破,其一是打破「過年沒有香港芋頭」的定律,這批芋頭出自天 樂有機農莊,負責人Lo姐自去年知道我們希望用本地芋頭過年,特意為我們栽 種滿滿的本地香芋。
芋頭被視為「澱粉中的蔬菜」,富含膳食纖維,有助降低膽固醇與穩定血糖。 而中醫則認為,芋頭有開胃生津、消炎鎮痛、補益脾腎之用。
芋絲餅本是傳統舊式酒樓的懷舊點心,其材料八成為芋頭,比傳統芋頭糕採用 更多芋頭。廚娘們親手把芋頭刨皮後,再逐一刨條細切,其後按芋頭的水份調 節最佳的粉漿比例。煎香後外皮酥脆,內餡軟糯,口感綿細不膩。啖啖芋頭綿 滑酥軟,讓人回味無窮!
每當開火煎香,芋絲餅在油香點綴下,滿室香氣四溢。外脆內嫩的口感,絕對 是一眾「芋頭控」夢寐以求的芋香滋味,讓你過年也捧腹大滿足。
成分
荔芋、雞樅菌、杏鮑菇、芹菜、粘米粉、澄麵、鹽、糖、五香粉及胡椒粉
重量
500g
存放方法
糕點必須儲放於攝氏零下十八度或以下冷藏,開封後請盡快食完。
- 存放冰格內的糕點(芋絲餅、年糕)需提前一日放0-4度雪櫃解凍,方便切件。 蘿蔔糕不能存放於冰格內。
- 為保持糕點品質,請確保客人取貨時帶備保溫袋。另有保溫袋($10/個)可作 加購用,如需要可向我們查詢。
- 糕點食用期按出貨日期順序,每日的出貨數量有限,敬請見諒。
產地
香港