光榮菊 - 月影 龜之尾 無濾過生原酒 720ml

光榮菊

$258.00 $288.00 $30

供應中!

Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor (under 18) in the course of business.

根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人(18歲以下人士)售賣或供應令人醺醉的酒類。

冷凍運送~

  • 米種: 龜之尾
  • 精米步合:非公開
  • 酒精:14%
  • 酒藏水源:衹園川伏流水
  • 國家產區:日本Japan/佐賀縣 Sage/ 光榮菊酒造 Koueigiku Sake

光榮菊 - 2006年,在佐賀縣小城市成立了一家新公司,收購了一家已經關閉的釀酒廠並接管了該品牌。釀造菊鷹的釀酒大師山本參與了發布會並開始了釀酒。
該公司的董事長日下先生原本就職於電視影像製作公司,在製作與農業和經濟相關的節目時,他對日本酒的潛力和吸引力著迷,並開始努力成為日本酒釀酒師。
酒廠建築年久失修,所以首先更換了屋頂,重新裝修了內部。謝謝。
儘管他們面臨一些麻煩,例如 8 月的大雨導致酒麯室被淹沒,但他們還是設法創造了正確的釀造環境,並於 2019 年 12 月以光榮菊 (Koei Kiku) 的名義推出了第一款清酒。

時隔兩年,再次以珍貴的亀の尾米釀造這款清酒。為了呈現天然乳酸菌發酵的獨特風味,我們採用春釀的酒液,裝瓶後以約攝氏零下 3 度的低溫熟成七個月。 這道工序讓酒體更加圓潤滑順,口感更上一層樓。

產品特色:

  • 嚴選龜尾米: 使用高品質的龜尾米釀造,帶來豐富的米香與細緻的口感。
  • 天然乳酸菌發酵: 採用天然乳酸菌進行發酵,賦予清酒獨特的風味與層次。
  • 低溫熟成: 經過七個月的低溫熟成,酒體更加柔順綿密。
  • 醇厚口感: 擁有醇厚圓潤的口感,入口順滑,餘韻悠長。

規格
720ml

產地
日本

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