Muu 酒珈琲 - Rum 冧酒咖啡豆 90g - 平行進口

酒咖啡介紹

酒咖啡是一種將咖啡生豆浸泡在酒中，使酒的風味轉移至生豆後，再進行烘焙的“酒香咖啡豆”。

酒廠介紹

本酒廠位於沖繩縣宮古島的「多良川股份有限公司」。在這片由珊瑚礁構成的自然富饒之地，已有超過70年的泡盛釀造歷史。酒廠致力於發揮宮古島的豐富資源，不斷傳承對古酒的熱愛。

使用的酒類

本產品使用宮古島的ラム酒「MAKUGAN（マクガン）」。其名稱源自當地對椰子蟹的方言稱呼，象徵著與自然的密切聯繫。這款酒的釀造堅持使用宮古島的水源、酵母、甘蔗和釀酒師，充分體現了宮古島的特色。宮古島特有的硬水富含礦物質，為原酒提供了堅實的基礎，而宮古島產的原生酵母「MY17株酵母」則帶來了豐富的甘甜成分，散發出柔和而愉悅的香氣與口感。新鮮的甘蔗糖蜜直接來自酒廠附近，確保了其品質。這些原材料共同創造出不過於清淡的風味。

味道

這款酒咖啡散發著ラム酒特有的優雅香氣，並且能清晰感受到來自巴西咖啡的堅果香氣。宮古島原料所帶來的類似焦糖的甘甜交織在一起，形成複雜而深邃的味道。餘韻中，您能夠明顯感受到「MAKUGAN」獨特的風味，充分體現了不過於清淡的特色。