此乃預訂節日食品，需 ❄️冷凍運送～，請獨立下單。
預訂 三點水 六款農家粽、小皇國粽套餐 及 研味社 四款傳統客家粽，滿$300 即免運費。
截單日期：2025年5月12日
送貨日期：2025年5月19-23日
自取：地址請填「紅磡自取」，即免運費
自取地址：紅磡民裕街36號榮業大廈 10H
客家人習慣將鹼水粽稱為「灰水粽」，灰水和鹼水的化學成分相似，但提煉方法卻不一樣。因此，人們為了分別二者，會稱為「灰水粽」和「鹼水粽」。
灰水粽，吃起來，有淡淡的「回甘」味。從前，客家人外出耕作時，都愛把灰水粽帶在身上。吃時，他們會蘸一點蔗糖水或砂糖，甜甜的，十分消暑。
傳統客家粽會包成四方形，又叫做枕頭粽。我哋會用4至6張糭葉包住餡料，咁樣煮起嚟更加緊實，煮熟之後切開嚟都唔會散。用生糯米蒸煮唔係半熟嘅狀態，所以煮客家糭要相對長啲時間，通常要煮十幾個鐘頭，確保糭充分煮熟同埋達到最好嘅口感，仲可以好好吸收餡料嘅味道。
所有糉都係全手工喺香港製造，冇加入防腐劑。先浸泡糯米，瀝乾水份，再同其他材料混合。揀起糭嚟，感覺好重，證明餡料夠足。
規格
350g
儲存方法
急凍貯藏，保質期3個月
攝氏0至4度儲存
食用方法
無需解凍，把糭(連葉)放入滾水中加熱25分鐘
產地
香港