Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor (under 18) in the course of business.
根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人(18歲以下人士)售賣或供應令人醺醉的酒類。
「粉紅熟成」—— 新潟雪藏兩載的時光之味
新潟白瀧酒造自1855年起,承襲「上善如水」哲學,以五百万石精米至55%,經低溫兩年熟成,孕育出獨特粉紅酒色與層次香氣。入口先聞李子、櫻桃、葡萄乾的馥郁果香,隨即湧現醇厚乾果甘味,酸度柔和、尾韻俐落,宛如熟成紅酒般的圓潤深邃。
酒質: 純米吟釀(兩年熟成)
原料米: 日本國產米100%
精米歩合: 55%
酒精度: 15.5%
容量: 720ml
產地: 日本新潟縣
最佳飲用:
- 微冷(10~15℃) 或 常溫,用紅酒杯盛裝,盡展熟成果香
- 絕配:烤肉、陳年起司、野菇燉飯、根菜燒
釀造秘訣: 越光米經精洗、浸漬、蒸煮,於「製麴室」中控溫發酵30日,再以雪水調和、棉袋壓濾,封存兩年光陰,終成此醇熟粉紅之作。
上善若水,熟成之後更添風華 — 一瓶粉紅,兩載雪藏。
產地
日本