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Boodles - British Gin 70cl (Alc 40%) 700ml

『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』“ Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not b...

『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』
“ Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”

ABV 40.0%

762年由William Almack在倫敦帕摩爾街(Pall Mall)成立的布鐸斯紳士俱樂部(Boodle's Gentlemen's Club),為政商藝文界人士交流的場所;取名來自曾短暫接管俱樂部的主管Edward Boodle。1793年搬遷至現址倫敦聖詹姆士街28號(28 St. James's Street);著名成員除了英國首相邱吉爾(Sir Winston Churchill),還有007小說作者:伊恩佛萊明(Ian Fleming)及英國演員兼作家:大衛尼文(David Niven) 。當時俱樂部內所提供的指定琴酒,一者為Plymouth Gin,另一款則為Boodles British Gin。  

最早是由Cock Russell & Company Ltd.於1845年開始製造,之後由Edward Greenall於1761年在威靈頓(Warrington)創建的Greenall蒸餾廠(1870年被其兄弟Gilbert & John買走,更名為G & J Greenall)接手生產。使用以英國小麥為原料的中性烈酒浸泡九種香料,以卡特頭(Carter Head)銅製蒸餾器製成,不添加柑橘類配方,原蒸餾師希望飲用者只加一片萊姆或檸檬來取得風味;而酒體本身發散出的隱約柑橘調性是因為添加芫荽籽(Coriander seed)的氣味。不含柑橘類配方的原因是想增加醇厚的風味而非只是為了加強草本調性,並藉此平衡杜松子銳利的口感。

Boodles British Gin的配方共有9種:

.Juniper 杜松子
.Coriander seed 芫荽籽
.Angelica root 當歸根
.Angelica seed  當歸籽
.Cassia bark 桂皮
.Caraway seed  香芹籽
.Nutmeg 肉荳蔻
.Rosemary 迷迭香
.Sage 鼠尾草

香氣:清新的杜松子氣味,帶著一點柑橘調及葉類草本香氣。
口感:微甘甜,肉桂及香芹的味道伴隨鼠尾草及迷迭香的芳香,接著湧現杜松子及芫荽的味道,柔順溫潤。 

規格
700ml

產地
英國

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