【清水清三郎商店】作 雅乃智 中取 純米大吟釀 750ml

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【同人辦館 ‧ 品味微醺的極致時光】

這款來自三重縣名蔵「清水清三郎商店」的 作 雅乃智 中取 純米大吟釀,只抽取壓榨過程中品質最精純、香氣最平衡的「中取」精華。屢獲國際權威酒賞肯定,奢華優雅的果香與華麗圓滑的口感到位,傾注為您打造極致的餐酒搭配體驗。

✨ 產品特色與核心優勢 (Product Highlights)

「作 ZAKU」突破傳統清酒框架,以小批次精密釀造,展現頂級純米大吟釀的層次美學:

  • 精華「中取」壓榨工藝:去除壓榨初期與尾段的酒液,僅保留酒質最穩定、香氣最純淨圓潤的精華部分(Nakadori)。
  • 100% 三重縣產山田錦:嚴選「酒米之王」山田錦並精米至 50%,交織出華麗豐富的花果香氣與柔順質地。
  • 國際大獎金賞肯定:榮獲 SAKE COMPETITION 2018 純米大吟釀部門金賞、全美日本酒歡評會連續 4 年金賞及 IWC 銀賞。
  • 四季釀造與小桶發酵:清水清三郎商店堅持小規模發酵管理(600-800kg),全年控溫釀造,確保每一滴酒皆達頂級品質。
  • 甜酸平衡與爽快餘韻:帶著豐富果香與優雅微甜,搭配恰到好處的清爽酸度,極具層次感,餐酒搭配首選。

💡 建議飲用與搭配方法 (How to Enjoy)

  1. 最適飲用溫度:建議冰鎮至 5–10°C(冷飲)或於常溫下飲用,能完美釋放其層次豐富的花果香氣。
  2. 品飲杯型推薦:推薦使用白酒杯或鬱金香型清酒杯,有助於凝聚並感受其優雅綿長的香氣。
  3. 餐點搭配提案:非常適合搭配刺身、生蚵、蒸魚、鹽燒海鮮及輕調味的高級日式料理。

📦 產品規格與詳細資訊 (Specifications)

銘柄 / 酒造 作 ZAKU / 清水清三郎商店(三重縣)
特定名稱標示 純米大吟釀(中取 Nakadori)
原材料 / 精米步合 山田錦 / 50%
酒精濃度 / 容量 16% / 750ml
保存及運送方法 建議冷藏保存(-5°C 至 5°C 最佳)。同人辦館採用全程冷凍/低溫配送。

🚚 【同人辦館 ‧ 貼心配送與自取服務】

為了確保每一款珍選清酒都能以最佳品質與新鮮度安全送達您的手中,「同人辦館」提供完善靈活的物流與冷鏈安排,讓您的購物體驗順暢無憂。

  • 快捷快遞配送:全館購物滿 港幣 $500 即可享免費送貨服務(適用於順豐速運 / 順豐智能櫃;部分離島及特定偏遠地區詳情請參閱購物指南)。
  • 門市免費自取:歡迎親臨紅磡門市自取(榮業大廈10樓H室),彈性方便。

⚠️ 根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人(18歲以下人士)售賣或供應令人醺醉的酒類。