1. 外觀
- 透明乳清：通常呈現清澈的液體狀態，顏色較淺，通常類似果汁或運動飲料。混合後不會有乳白色或沉澱物，口感輕盈。
- 普通乳清：通常是粉狀，混合後呈乳白色或淡黃色的液體。
可能會有沉澱，尤其是高濃度的乳清濃縮蛋白。
- 透明乳清：通常含較少的 乳糖及熱量，含有較高的蛋白質含量。普偏添加了天然或人造香料以提供水果風味。蛋白質含量通常較高，約80%以上。
- 普通乳清：包含不同類型的乳清蛋白（乳清濃縮蛋白、乳清分離蛋白）。可能含有乳糖、脂肪及其他添加劑，根據不同類型（如乳清濃縮蛋白、乳清分離蛋白）蛋白質含量一般在70%至90%之間。
- 透明乳清：口感較為清爽，常帶有水果味，適合在運動後快速補充，尤其是在炎熱的天氣中。
- 普通乳清：口感較厚重，奶香味明顯，適合用於奶昔或烘焙。味道選擇較多，通常包括香草、巧克力等經典口味。
4. 消化吸收
- 透明乳清：由於其水解特性，蛋白質被分解成較小的肽鏈，消化速度較快。
適合需要快速補充蛋白質的運動者，尤其是在高強度運動後。
-
普通乳清：消化速度較慢，提供持續的氨基酸釋放，適合長時間的蛋白質供應。對於需要緩慢釋放能量的人群（如健身者）來說，效果更佳。
5. 用途
- 透明乳清：通常作為運動後的快速補充，適合需要減少熱量攝取或想要增加水分的運動者。適用於想要減脂或增強耐力的人群。
- 普通乳清：常用於增肌、恢復和日常蛋白質攝取。適合想要增加肌肉質量或維持肌肉的人群。
透明乳清和普通乳清各有其獨特的優勢，選擇應根據個人的口味偏好、健身目標及消化需求來決定。透明乳清適合快速補充和減少熱量，普通乳清則適合長期維持蛋白質攝取和增肌需求。
