開頭：2025 年清酒熱度持續上升，尤其香港人越來越懂得品味 sake 清酒。以下 5 款是新手到中階都愛的推薦。
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作 雅乃智 純米吟釀（中取り） 出自清水酒造，多次拿下全美日本酒評鑑金賞。香氣爆棚（梨、哈密瓜、蘋果），甜度明顯但尾韻乾淨，中取り是只取最精華中段，品質頂級。適合生魚片、刺身。ourhkmall.com 常有貨！
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大吟釀 越後櫻 新潟越後櫻酒造，低溫釀造，華麗香氣與辛口平衡，入口順滑，收尾俐落。CP 值高，適合冷飲配烤物或火鍋。
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She 京都蜂蜜酒 京都老字號 以自釀清酒為基底，融合土生土長「京百花」蜂蜜，再佐 以微量白蘭地與果糖調和，酒精度25%，入口濃郁蜂蜜香氣
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鈴鹿川 純米大吟釀 具透明感的口感和芳醇的旨味，高層次的香味和口感，調和至良好 的平衡。
- 大嶺酒造 純米吟釀生酒 二粒米 大嶺酒造用上了有「日本百水名選」之稱的「弁天池の湧水」，且整個系列的清酒均為純米釀造無添加！ 原料米方面，採用國產的「山田錦」，全人手釀造。
搭配建議
- 果香型（如作 雅乃智）：生魚片、沙拉
- 辛口型（如越後櫻）：燒烤、炸物
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